Il Gretano è uno di quei posti che scopri per caso ma che ti resta addosso. Una pausa gentile lungo la strada, un angolo di Maremma dove il profumo della pizza appena sfornata si mescola alla voce del bar e al ritmo tranquillo del pranzo.
Un locale dove l’atmosfera è rilassata ma mai trascurata, dove ogni tavolo sembra pronto ad accogliere una storia: la colazione veloce di chi parte, il pranzo condiviso tra colleghi, una cena in famiglia, una serata tra amici, un appuntamento davanti a due pizze gustose.
Siamo a Paganico, nel Comune di Civitella Paganico (Grosseto), all’interno di un piccolo centro commerciale che porta il nostro stesso nome, come il torrente “Gretano” che scorre qui vicino e come lui, anche noi scorriamo tra le giornate di chi si ferma qui.
